Itinéraire food: Une journée gourmande dans le quartier du Marais à Paris
Itinéraire food: Une journée gourmande dans le quartier du Marais à Paris
Le quartier du Marais, avec son charme intemporel et son ambiance éclectique, est l’un des lieux parisiens incontournables pour les amateurs de bonne cuisine. Alliant tradition et modernité, ce quartier regorge d’adresses gourmandes, qu’il s’agisse de boulangeries artisanales, de marchés pittoresques ou de restaurants tendances. Pour tous ceux qui souhaitent découvrir le Marais à travers ses saveurs, voici un itinéraire food d’une journée à travers ses meilleures adresses pour une expérience culinaire inoubliable. Je vous embarque donc avec moi pour une journée gourmande dans le quartier du Marais
Petit-déjeuner : Sain Boulangerie, une pause authentique et gourmande
La boulangerie Sain est une véritable référence pour les amateurs de pains et viennoiseries au levain naturel. Située en plein cœur du Marais, cette boulangerie artisanale met l’accent sur des ingrédients bio et de haute qualité. Le pain y est préparé avec un levain maison, ce qui lui confère une croûte croustillante et une mie aérée, riche en saveurs. C’est l’endroit idéal pour un petit-déjeuner sain et nourrissant avant de commencer une journée gourmande dans Paris.
Le matin, vous pourrez y déguster un croissant au levain, un des best-sellers de la maison, ou encore une tartelette au chocolat pour les amateurs de sucré. Le café y est également excellent, pour un combo parfait avec une tranche de pain frais, légèrement beurrée.
Horaires d’ouverture :
- Mardi – Vendredi : 8h00 – 19h30
- Samedi : 8h00 – 19h30
- Dimanche : 8h00 – 15h00
Adresse :
Sain
134 Rue de Turenne, 75003 Paris
Lien d’accès Sain boulangerie
À ne pas manquer :
Le pain de campagne au levain, idéal à emporter pour un en-cas plus tard ou un pique-nique improvisé dans les jardins du Marais.
Déjeuner : Marché des Enfants Rouges, immersion dans un marché historique
Arrêt : Marché des Enfants Rouges
Adresse : 39 Rue de Bretagne, 75003 Paris
Après une matinée de balade à travers les charmantes ruelles du Marais, dirigez-vous vers le Marché des Enfants Rouges, le plus vieux marché couvert de Paris. Ce lieu pittoresque, niché au cœur du Marais, est un véritable joyau pour les gourmands et les curieux. Ouvert en 1615, il a su préserver son authenticité tout en s’adaptant aux nouvelles tendances culinaires.
Le marché regorge de stands variés : plats marocains, spécialités libanaises, plats japonais, mais aussi cuisine française traditionnelle. Pour le déjeuner, laissez-vous tenter par un plat savoureux au stand Les Enfants du Marché, qui propose une cuisine bistronomique raffinée, ou bien optez pour les fameuses galettes bretonnes du Traiteur Breizh.
À ne pas manquer : Testez les spécialités marocaines, notamment un délicieux tajine d’agneau ou un couscous aux légumes, accompagnés d’un thé à la menthe traditionnel pour une pause déjeuner parfumée et chaleureuse.
Goûter : Pause café au Coffeeshop Fringe
Spot gouter : Coffeeshop Fringe
Adresse : 106 Rue de Turenne, 75003 Paris
Pour une pause gourmande dans l’après-midi, rendez-vous au Coffeeshop Fringe, l’une des adresses les plus tendance du quartier. Ce coffee shop est le parfait mélange entre art et café de spécialité, avec une ambiance bohème qui reflète l’esprit créatif du Marais. Le cadre intime et les grandes baies vitrées font de cet endroit un lieu idéal pour se détendre tout en dégustant une boisson chaude.
Commandez un Match latte ou un café soigneusement préparé avec des grains sélectionnés. Pour accompagner votre café, essayez un carrot cake moelleux ou un cookie au chocolat noir fondant, des incontournables pour un goûter réconfortant.
À ne pas manquer : Si vous aimez les saveurs originales, testez le chaï latte aux épices, une boisson chaleureuse et parfumée qui accompagne parfaitement les après-midi frais à Paris.
Lien d’accès : Fringe Coffee food photography
Dîner : Le Malro, un dîner méditerranéen dans un cadre chic
Spot : Le Malro
Adresse : 7 Rue Froissart, 75003 Paris
Pour finir cette journée gourmande en beauté, direction Le Malro, un restaurant élégant à l’atmosphère conviviale, réputé pour sa cuisine méditerranéenne moderne. Ce restaurant branché, qui tire son nom du célèbre écrivain André Malraux, propose une carte alléchante qui oscille entre saveurs italiennes, grecques et levantines. Avec ses murs en briques apparentes et son ambiance feutrée, c’est l’endroit parfait pour un dîner à la fois raffiné et chaleureux.
Commencez avec des mezze à partager, comme des falafels croustillants, de la burrata crémeuse, ou un houmous maison accompagné de pain pita chaud. Pour le plat principal, laissez-vous séduire par une pizza napolitaine au feu de bois ou des pâtes fraîches aux fruits de mer. Les amateurs de viande pourront opter pour un carré d’agneau rôti ou un magret de canard fondant.
À ne pas manquer : Les cocktails maison sont à tomber, particulièrement le Spritz revisité ou le Negroni à la lavande, qui s’accordent parfaitement avec l’esprit méditerranéen de la maison.
Lien d’accès : Le Malro restaurant
Conclusion : Une journée gourmande et mémorable dans le Marais
Le Marais est l’un des quartiers les plus diversifiés de Paris en matière de gastronomie, et ce parcours food d’une journée vous permet d’en explorer toute la richesse. En passant par la boulangerie artisanale, le marché historique et les restaurants modernes, vous découvrirez une large palette de saveurs allant des classiques français aux inspirations méditerranéennes et orientales.
Ce quartier est parfait pour une journée d’évasion culinaire, où chaque repas devient une expérience unique. N’hésitez pas à partager cet itinéraire avec vos amis ou à l’essayer lors de votre prochaine visite dans la capitale. Bonne dégustation !
